なぜ売れた？「売る農業」で40haまで拡大した佐々木さんの挑戦

2025年04月18日

こんにちは。
広報担当の前原と申します。

今回は、農業事業の責任者である松原（以下、松とする）と一緒に、千葉の農家さんにお話を伺ってきました。

農業未経験から40haの米農家へ——。
お話を伺ったのは、千葉で“ビジネスとしての農業”を実践する佐々木さん（以下、佐とする）。

なぜ彼は農協に売ることをやめ、自ら販売する道を選んだのか？

全3回でお届けするインタビュー、第1回は「農業を始めたきっかけと、規模拡大の裏側」です。

それでは、最後までお付き合いいただけると嬉しいです！

石橋農園さんについては、こちらをご覧ください。
石橋農園

目次

1．なぜ農業をやる気がなかった彼が、米農家に？——転機となった義父の存在
2．ビジネスとしての新しい農業を目指して
3．機械好きな自分に向いていた米づくり
4．まとめ

1．なぜ農業をやる気がなかった彼が、米農家に？
——転機となった義父の存在

松：佐々木さん、本日はよろしくお願いします！

佐：よろしくお願いします！

松：早速ですが、佐々木さんのご経歴を簡単に伺えますか。

佐：僕は富山県出身。
家族はみな公務員で、農業とは無縁の家庭で生まれ育ちました。
学生時代は工業高校へ進学し、建築に興味があったので大学は建築関係へ。
大学卒業後は地元の富山県で就職しました。

松：千葉への移住・米農家へ転身したきっかけは？

佐：最初は農業をやるつもりは全くありませんでした。
千葉への移住は、工務店を営んでいた義父から、こちらでも不動産や建築関係の仕事があるから千葉へ来ないか？とお誘いいただいたのがきっかけでした。

そして千葉へ移住。
義父が7町（約7ha）ほどの田んぼで米づくりをしていて、農作業を少し手伝ったのが米農家への第一歩でしたね。

最初は手伝い程度だったのですが、やっていくうちにある疑問が頭をよぎりました。

義父は作った米の大半を、玄米の状態で農協などへ売っていました。
しかし、精米後に自分たちで販売するのに比べて、安い価格でしか売れないという欠点がありました。

そこで「なぜ全て、自分で売らないんだろう？」と疑問に思い始めたんです。
「それであれば、精米して直接売れば今よりも倍の値段で販売でき、利益になるのではないか」と考え、僕自身も本格的に米農家の道を歩みはじめました。

最初、義父は360俵（約2万kg）のお米を全て自分たちで販売するのは難しいのでないか？と、心配していましたね。
ただ僕自身は売り切る自信があったので、さっそく玄米のまま農協へ販売する方法から、精米して自分たちで販売する方法を試してみることにしました。

お米を売って利益を出す。
その仕組みも自分でつくる。
それが自分にとっての、農業のカタチでした。

2．ビジネスとしての新しい農業を目指して

松：販売方法を変えてみて、手応えはありましたか？

佐：やってみたら想像以上で、収穫した分じゃ足りないくらい米が売れてしまったんですよ。

地域のイベントには積極的に参加して、自分でお米を持って行きました。
そんな中、大手ホテルグループの料理長とご縁があり、そこから取引が始まったんです。
人と繋がることが販路拡大の鍵でしたね。

販路が広がるたびに米の販売量も増加し、気づけば20年で、最初の7町から40町（約40ha）まで拡大していました。

規模が広がったのは、「売れる自信」があったからです！

「いいものを作る」だけでなく、「どう売るか」という視点も大事だと改めて思いましたね。

3．機械好きな自分に向いていた米づくり

松：異業種から農業へ転身した訳ですが、米づくりは難しくなかったですか？

佐：野菜と違って、米づくりはほぼ機械化されているんです。
田植えして、肥料やって、草刈りしてというのが、米づくりの一連の流れなんですが、手作業ではなく機械でできることが多く、「農業＝自然相手で大変」と思われがちですが、米づくりは意外と“工業的”。

僕にはこの合理的な感じが合ってたんです。

元々、工業高校出身で機械が好きだったので続けられましたね。
技術的な点は、義父から教わって続けていくうちに、自然と自分の中でノウハウを蓄積していきました。

4．まとめ

松：佐々木さん、ありがとうございました！
最初は「なぜ利益の低い販売方法を続けるのか？自分で売れば利益は上がるのでは？」という素朴な疑問から、佐々木さんの農業への道が始まった訳ですね。

佐：そうですね！
僕は、お米づくりそのものよりも、「ビジネスとしての農業」に魅力を感じたんだと思います。
やってみたら売れた、売れたらもっと作りたくなる。そういうのが性に合ってたんでしょうね。

松：佐々木さんの体験は、農業に興味を持つ人たちにとって、貴重なアドバイスとなるかもしれませんね！
今回はここまで。

次回は、話題になっている「令和の米騒動」について、佐々木さんが語る“真の理由”に迫ります。
お楽しみに！

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